走在許多城市的老城區(qū)，總能看到一些農(nóng)貿(mào)市場面臨相似的困境：嶄新的場地建好了，攤位卻空著一大片；賣菜的擠在一角，熟食區(qū)冷冷清清；顧客轉(zhuǎn)了半天找不到想買的東西，商戶也抱怨生意難做。這些問題背后，往往是因為市場建設(shè)與商戶需求之間的脫節(jié)，而 “先設(shè)計后招商” 的協(xié)同規(guī)劃思路，正在慢慢改變這種局面。
過去常見的做法是，先把市場大樓蓋起來，劃分好區(qū)域，再開始招商。結(jié)果呢？設(shè)計團隊不太清楚將來商戶具體要怎么經(jīng)營，招商團隊也不理解為什么場地非要這樣劃分。等商戶進來一看，發(fā)現(xiàn)攤位大小不合適、水電接口位置不對、通風(fēng)采光考慮不周，自然就打消了入駐的念頭。這種“先建設(shè)，再招商”的模式，很容易造成資源錯配，最終導(dǎo)致招商受阻。
反觀一些運營較為成功的市場，不少采用了“先策劃定位，再設(shè)計空間，后引入商戶”的協(xié)同模式。這種思路的核心在于，把招商需求前置于設(shè)計階段。具體來說，就是在畫圖紙之前，先深入調(diào)研周邊居民需要什么、未來商戶關(guān)心什么、競爭對手缺少什么。
比如某地新建的一處市場，在設(shè)計前就廣泛征集了周邊社區(qū)居民的意見，發(fā)現(xiàn)大家特別希望有一個干凈明亮的早餐區(qū)。設(shè)計團隊據(jù)此調(diào)整方案，不僅預(yù)留了充足的早餐攤位，還專門設(shè)計了獨立的通風(fēng)系統(tǒng)和便捷的外帶通道。結(jié)果招商時，早餐區(qū)域成了最受歡迎的部分，很快就被預(yù)訂一空。
類似這樣的細節(jié)還有很多：水產(chǎn)區(qū)域的地面防滑和排水要特別加強，燈光照明要能讓蔬菜看起來更新鮮，通道寬度要方便顧客拖著購物車通過……這些看似瑣碎的需求，實際上直接影響著商戶的經(jīng)營效率和顧客的體驗滿意度。只有當(dāng)設(shè)計切實契合實際使用需求時，商戶才會愿意入駐，市場才能形成良性循環(huán)。
除了滿足基本功能需求外，超前的設(shè)計規(guī)劃還能為市場注入持久活力。如今很多消費者不僅關(guān)注買菜便利，也開始看重購物環(huán)境的舒適度和服務(wù)的多樣性。一些市場在設(shè)計中融入了休閑座椅區(qū)、兒童玩耍區(qū)、檢測服務(wù)臺等配套功能；另一些則預(yù)留了線上訂單處理區(qū)，為商戶拓展電商業(yè)務(wù)提供便利。這些增值服務(wù)不僅提升了市場競爭力，也成為吸引優(yōu)質(zhì)商戶的亮點。
從成本角度考慮，設(shè)計階段多花一份心思，往往能避免后期的大拆大改。相比建成后發(fā)現(xiàn)不合適再敲墻改造，提前規(guī)劃顯然更加經(jīng)濟高效。同時，當(dāng)商戶看到市場為他們考慮得如此周到，也會更愿意長期合作，從而減少后期運營管理的不確定性。
總結(jié)而言，農(nóng)貿(mào)市場不只是鋼筋水泥的建筑，更是一個有機運行的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。設(shè)計決定了空間的骨架，而商戶和顧客賦予了它生命。“先設(shè)計后招商” 就是把商戶的需求提前融入市場的每一處細節(jié)，讓設(shè)計不再是冰冷的圖紙，而是能實實在在幫上招商的助力。