對(duì)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)來說，食品安全是最為重要的，也這家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是否可靠的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。那么對(duì)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造提升項(xiàng)目來說，為了避免食品安全存在的隱患，市場(chǎng)必須嚴(yán)格針對(duì)食品安全建設(shè)系統(tǒng)以及設(shè)施進(jìn)行整改建設(shè)。
那么農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品檢測(cè)系統(tǒng)設(shè)施有哪些建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)？杭州佰映作為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造專家，又將從哪些方面進(jìn)行市場(chǎng)食品安全監(jiān)測(cè)設(shè)施建設(shè)呢？請(qǐng)看接下來佰映的分享。
資源配備
市場(chǎng)在建設(shè)時(shí)，應(yīng)充分考慮并留足食品安全檢驗(yàn)、檢測(cè)專用房(室);檢測(cè)中心應(yīng)設(shè)于市場(chǎng)管理范圍內(nèi)，其使用面積不小于10㎡.
為保證食品安全應(yīng)配置相關(guān)的檢測(cè)、檢驗(yàn)專用設(shè)備;
市場(chǎng)有義務(wù)配合相關(guān)部門對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查。
檢測(cè)儀器的配置
市場(chǎng)可根據(jù)交易量確定檢測(cè)檢驗(yàn)儀器的配置型號(hào)和數(shù)量。基礎(chǔ)配置應(yīng)包括：理化檢驗(yàn)類、微生物檢驗(yàn)類、其他類。
檢測(cè)儀器應(yīng)突出重金屬及有害物質(zhì)含量、農(nóng)藥殘留量、微生物含量等功能。